こだわりの国産わさびを、芳醇な酒粕に漬け込んだ伝統の味。
金印わさび漬
わさびは、品質、色、形状を基準に、特に『金印用』として田丸屋熟練の職人の目で選別した物を使用。
他のわさび漬より特に根の配合がを多くし、風味、辛みが強く、わさびそのものの味をより堪能できる商品です。
酒粕も最上級のものを十分熟成させ、丁寧に作り上げた、弊社の最上級のわさび漬です。
お買い求めは、楽天市場またはにっぽん市で。
わさび漬 葵印
わさび漬 葵印は厳選された原料で献上品に準ずる手造り製法のため事前予約をいただき、毎月「21日」の漬物の日に数量限定で製造致します。
昔ながらの製法で丹念に造り上げた味をお楽しみください。
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わさび漬ミニカップ
田丸屋定番のわさび漬をお弁当にも便利な使い切りサイズににしたもの。
そのまま一品料理に添えてもいただけます。
10個入り、20個入りがございます。
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田丸屋本店が厳選してお届けする、風味の良さと香りが自慢のわさびです。
根わさび
わさび栽培発祥の地である安倍奥や、富士山のふもと・富士宮市にある、田丸屋本店のわさび田で採れた、きれいな水に育てられた香り豊かで新鮮なわさびです。
鮫皮卸器や、チューブ入りのすりおろしわさびも人気。
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沢わさび
生のわさびのみを使い、ストレートな辛味と少し甘みのあるさわやかな味わいの商品。
本物の根わさびの食感により近く、食のアクセントとして最適です。
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静岡本わさび 瑞葵
静岡県産本わさびを限定使用。
無着色、無香料の常温タイプのチューブ入りわさびです。
ごはんのおともに。野菜と一緒に。新しいわさびの味わい方を、ご提案します。
本わさび茶漬
本わさびの茎を入れて、わさびのツーンと鼻に抜ける辛さにこだわったお茶漬です。
ご飯の上に振りかけた時に、小エビの赤がアクセントとなり、見た目にもきれいです。
細ねぎとわかめが味に深みを与えています。
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わさびのおいしいお塩
国産の本わさび（静岡産を主として使用）を粉末化したものに、国産の塩、うま味を出すための天然調味料として日高産昆布の粉末をまぜた、わさびの辛さが活きたお塩です。
天ぷら、お刺身、かまぼこなど素材のうまさを引き出します。
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本わさびドレッシング
本わさびを使用した、醤油味の和風ドレッシングです。
さっぱりとした味で、しかもピリッとした辛さと香りが楽しめます。
野菜サラダ、シーフードサラダはもちろんのこと、焼き茄子、豆腐料理等にもお楽しみいただけます。
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わさびマヨネーズ
わさびの茎、葉、根など、わさびの持ついろいろな香りや食感、他の食材との組合わせが楽しめる、心と体に優しい素朴な味わいです。
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わさびの若芽しょうゆ漬け
わさび原料の中でも、ほんの少量しか収穫できない厳冬を乗り越えて吹き出し始めた、辛いけれど柔らかく食べやすい若芽だけを使用した商品です。
その若芽を独自の製法でしょうゆ味に仕上げてあります。
お酒のおつまみや、温かいご飯、お茶漬等にそのままお召し上がり下さい。
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わさびのツーンとした辛さと旨みを生かしたお菓子、おつまみ類です。
